Ціна вказана за 100г .Сухе визріванняя Стейк складається з мармурового м'яса стейка Рібай і має коротку реберну кістку. Вона служить природним провідником тепла і надає м'ясу аромат горіха у післясмаку .Це один з найсоковитіших і найсмачніших стейків